Фирму Kougar Cars основал в 1976 г. Рик Стивенс, позже его поддержали Дик Кростуэйт и Джон Гардинер. В том же году в Кроуборо (Восточный Суссекс) был построен прототип двухместного спортивного автомобиля в ретро-стиле, похожего на послевоенные британские родстеры Frazer-Nash Le Mans Replica и Healey Silverstone. Сигарообразный кузов с отдельными крыльями и фарами был сделан из стеклопластика и установлен на пространственную раму из стальных труб. Ходовую часть Kougar Sports Roadster разделял с Jaguar S-Type, позже - с Jaguar XJ. Под капотом устанавливались рядные 6-цилиндровые двигатели Jaguar объёмом 3.8 или 4.2 л., а в 80-е гг. стал доступен 3.5-литровый мотор Rover V8. В 1986 г. появилась версия Mk II с новой рамой и подвеской. В 90-е гг. компания несколько раз переходила из рук в руки и меняла свою штаб-квартиру, но производство кит-каров продолжалось. По состоянию на 2015 г. было выпущено около 800 ед. Kougar Sports Roadster и 34 экземпляра модели Kougar Monza, напоминающей гоночные Ferrari 50-х гг.